病気の原因や症状、対策など、健康について配信します。
貧血気味だったり慢性的に貧血が起こるという方は、食事による改善を実践してみるのもいいでしょう。
貧血の一番の原因は鉄分不足ですから、今日から始められる食事療法としては、やっぱり鉄分をたっぷり含む食材を摂るのがおすすめです。
鉄分補給で一番手っ取り早いのは、レバーを摂ることでしょう。
レバーを使った料理と言えばレバニラを思い浮かべますが、調理が面倒という場合は焼き鳥のレバーを食べるだけでも十分です。
焼き鳥なら出来あいのものが手軽に購入できるので、毎日食べるようにすると鉄分不足を解消できます。
もし自炊が面倒じゃなければ、鉄分を豊富に含む食材を食事に取り入れましょう。
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鉄分を多く含む食材はいろいろありますが、中でもホウレンソウや小松菜は調理しやすいですね。
お浸しにしてもいいですし、肉と炒めてもいいですし、あさりなど鉄分を含む貝類と炒めて食べると効率よく摂取できます。
他にも、カツオやいわし、まぐろ、ひじきなど鉄分たっぷりの食材はたくさんありますから、食事に取り入れてみてください。
そして、食事療法のポイントとなるのが、単に鉄分を摂るだけではなく吸収しやすい状態にするということです。
胃は刺激を受けると栄養素の吸収率が高まるので、トウガラシやわさびなど辛いものや、梅干しやお酢など酸っぱいものを一緒に摂るように心掛けてください。
食事療法は即効性はありませんが、その代り続ければ確実に鉄分不足を改善できますから、今日から始めて貧血を治してしまいましょう。