病気の原因や症状、対策など、健康について配信します。
70代の母が、高血圧症で薬を飲んでいます。
お医者さんの指導によると、塩分を控えなければならないとのこと。
母の場合は、いつ倒れてもおかしくないほどの状態なので、食パンに含まれる塩分にも注意が必要とのこと。
味噌汁も、飲まない方がよいくらいだと言われています。
当人も、減塩醤油にしたり、ドレッシングは、塩分表示を比較して購入しています。
しかし、調味料や料理の味付けは気にするものの、買い物カゴに入れるものは、塩けの強いものばかりです。
まず、干し魚が好きです。数の子や、いくらや、キムチが好きです。
さつま揚げのような練り製品も好んでよく買います。
スポンサーリンク
翌日は病院に行くというある晩のこと（車エビより大きめの）赤エビを塩麹につけておいたものを数匹分、グリルで焼きました。
エビの殻はむいて食べるものと思って、熱々のエビを食卓に出しました。
台所に戻って、次の料理をテーブルに運んで行くと、母はもうエビを食べてしまっているではありませんか。
それも、殻ごとです。塩麹につけた、塩っ辛いはずのエビ殻ごとです。
おいしくて、殻ごと食べてしまったと、満足げな顔をしているではありませんか。
翌日、先生に大怒られされたのは言うまでもありません。